山东西娃旺旺农业开发有限公司
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每100g茶叶热量(大卡)328;蛋白质(克)34.2;脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)50.3;膳食纤维(克)15.6;维生素B1(毫克)0.02;维生素B2(毫克)0.35;维生素C(毫克)19;维生素E(毫克)9.57;钙(毫克)325;磷(毫克)191;钾(毫克)1661;钠(毫克)28.2;镁(毫克)196;铁(毫克)14.4;锌(毫克)4.34;铜(毫克)1.74;锰(毫克)32.6;它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物对人体有保健和药效的作用,称之为有药用价值的成分如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
食疗功能:白茶的药效性能很好,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、降压减脂功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
调理麻疹
促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑之功。
明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有保护作用,能减少电视辐射的危害。
保肝护肝
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
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